毎年のことながら今年も味噌つくりの季節を迎えました。昨年も２月に仕込んだと思いながらいつもの麴屋さんに注文を入れました。「今年は豆が高くて」と言うご主人の言葉に「仕方がないですね」と応じて最終金曜日の午後に宅配してもらうようにお願いしまし…
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